mdmedia & partners

redactie & communicatiebureau

Tine Bral

journaliste & auteur
werkvelden: food, gastronomie, toerisme, cultuur … en de mix

contact via mail tine.bral@mdmedia.be

werkt voor:

– Het Nieuwsblad Check
sept 2013 – sept 2017 wekelijkse rubriek Keukenmanager
sept 2017 – sept 2019 wekelijkse column Keukenpraat
sept 2019 – sept 2020 wekelijkse column Lazy Chef
sinds dec 2013  in de Grote Test proeven en valideren chefs en meesters foodproducten uit de supermarkt

– REO veiling
maandelijkse bijdrage over Reo-tuinders en hun product – reportages bij de telers in serre en op het veld

– eigen projecten
de tafel van Tine – http://www.detafelvantine.be
Chefs en Meesters – http://www.chefsenmeesters.be

werkte oa voor:

Het Laatste Nieuws: culinaire pagina’ Peter Goossens, wekelijks
Nina (weekendbijlage Het Laatste Nieuws) : culinaire pagina’s, wekelijks 
Culinaire Ambiance: ‘de jonge garde’ en ‘pop-up chefs’: maandelijks
Njam magazine: diverse artikelen, tweemaandelijks 

Mastercooks of Belgium: interviews (Nederlandstalig) en teksten en interviews voor MCM (Mastercook magazine – digitaal – productie & realisatie mdmedia & partners)

Boeken:
Onze chef, hommage Geert Van Hecke (2015) – Uitgeverij Lannoo
Peter Goossens – Lente, zomer, herfst, winter (2010) – Het Laatste Nieuws
Mijn papa is de chef (2010) – Linkeroever Uitgevers
Koken onder de 5 euro. Mediterraan (2010) – Linkeroever Uitgevers
Koken onder de 5 euro. Najaar (2009) – Linkeroever Uitgevers
Koken onder de 5 euro. Voorjaar (2009) – Linkeroever Uitgevers

%d bloggers liken dit: